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[单选题]

食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品,员工专用洗手消毒设施附近应当有()。食品处理区应当设存放废弃物或垃圾的()容器。

A.洗手消毒提示,带盖

B.洗手消毒提示,不带盖

C.洗手消毒方法标识,带盖

D.洗手消毒方法标识,不带盖

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第1题
《餐饮服务食品安仝操作规范》规定,洗手消毒设施附近必须设置相应的清洗、消毒用品,必要时设置干手设施。()
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第2题
洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施。并有洗手消毒方法标示。()
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第3题
配备必要的清洁和消毒设施,每个房间内至少设置1套洗手、干手物品,洗手设施应当为非手触式()

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第4题
制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施()。

制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施( )。

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第5题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.无需在洗手设施旁标示洗手方法

B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

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第6题
食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在()。

A.处理区入口处

B.处理区的角落

C.处理区出口处

D.方便从业人员的区域

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第7题
用于洗手与手消毒的设施,包括()

A.清洁剂

B.流动水

C.手消毒剂

D.干手用品

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第8题
根据食品经营许可有关规定,有关专间,哪一项要求是错误的()

A.洗手池的水龙头应为非手触动式开关

B.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施

C.入口处应设置预进间,配备有洗手设施

D.生食海产品应设有前处理专用操作场所(使用半成品的情形除外)

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第9题
屠宰企业车间、卫生间入口不需要有的设施为____。

A.洗手设施

B.消毒设施

C.干手设施

D.淋浴设施

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第10题
关于个人卫生设施,以下说法正确的是()

A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施

B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法

C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配

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第11题
食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室,应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在()中完成生产过程的除外。
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