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第3题
我国允许按生产需要使用不加限制的甜味剂是（)。A．阿斯巴甜B．糖精C．甘草D．安赛蜜E．甜蜜素
我国允许按生产需要使用不加限制的甜味剂是()。
A．阿斯巴甜
B．糖精
C．甘草
D．安赛蜜
E．甜蜜素
第10题
近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C 5 H 12 O 5 ,结构式为CH 2 OH（）
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
