首页 > 财会类考试> 初级审计师> 审计理论与实务

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作一杯热的、半糖老红糖酒酿丸子所需的竹蔗冰糖是几克（）

A.15g

B.10g

C.8g

D.5g

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“制作一杯热的、半糖老红糖酒酿丸子所需的竹蔗冰糖是几克（）”相关的问题

第1题

制作“年糕”使用的糖是()。

A.白砂糖

B.绵白糖

C.红糖

D.冰糖

点击查看答案

第2题

中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。（）

点击查看答案

第3题

适合制作“冰花蛋球”所使用的糖应为（）。

A.绵白糖

B.白砂糖

C.冰糖

D.红糖

点击查看答案

第4题

制作干果馅料时，下列操作是错误的是（）

A.加热红糖时，使红糖全部融化

B.煮糖时将糖色敖得深一些

C.加工完成的干果馅完全冷却后，进行下一步制作

D.用中火加热干果馅且不断搅动

点击查看答案

第5题

用糖桂花馅制作烤制品，馅内可多加些（），以免漏糖。

A.板油

B.红糖

C.生面粉

D.熟面粉

点击查看答案

第6题

红楼梦中提到的名菜有()

A.酒酿清蒸鸭子

B.奶油松瓤卷酥

C.藕粉桂花糖糕

D.四喜丸子

点击查看答案

第7题

制作“红烧丸子”的油温必须达到（）以上，否则丸子易（）。

点击查看答案

第8题

木薯块根含有丰富的淀粉，是制作（)、酿酒的原料。

A.A.黄糖

B.B.白砂糖

C.C.饴糖

D.D.红糖

点击查看答案

第9题

适合制作“冰花蛋球”的糖应为（)。

A、绵白糖

B、白砂糖

C、冰糖

D、红糖

点击查看答案

第10题

糖茶有着补中益气、和胃消食功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等作用，那么，制作糖茶中所用的糖是哪种糖呢（)。

A.白砂糖

B.黑砂糖

C.冰糖

D.红糖

点击查看答案

第11题

糖尿病人推荐吃哪种糖（）

A.白糖

B.木糖醇糖

C.红糖

D.冰糖

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）