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[单选题]

金酒(Gin)又叫杜松子酒,是以(),经糖化,发酵后,加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。

A.水果为原料

B.淀粉物质为原料

C.谷物为原料

D.葡萄酒为原料

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第1题
金酒又叫杜松子酒是以谷物为原料,经糖化,发酵后加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加()。

A.威士忌饮用

B.软饮料饮用

C.葡萄酒饮用

D.奶制品饮用

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第2题
金酒是以大麦和玉米为主要原料,加入杜松子与香料蒸馏而成。()

A.错误

B.正确

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第3题
金酒又称杜松子酒或琴酒,是十八世纪荷兰莱登大学教授Sylvius,为了预防移民罹患热带疾病,将杜松子浸在纯酒精中蒸馏而成的药酒。()
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第4题
()用中性酒精加入杜松子与香料蒸馏而成的。

A.味美思酒

B.金酒

C.白兰地酒

D.威士忌酒

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第5题
蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第6题
白酒是以糖质或淀粉质为原料,加入糖化发酵剂,经()而成。

A.发酵、贮存、勾兑、蒸馏

B.发酵、蒸馏、勾兑、贮存

C.发酵、蒸馏、贮存、勾兑

D.蒸馏、发酵、贮存、勾兑

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第7题
伏特加酒(Vodka)是将(),小麦、玉米或马铃薯中,使其糖化并连续蒸馏,经过木炭过滤,成为无色、无味的蒸馏品。伏特加酒适宜单饮或加软饮料饮用,同时又可用于调制鸡尾酒。

A.麦芽放入大麦

B.酒曲放入大麦

C.酵母放入大麦

D.淀粉放放大麦

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第8题
朗姆酒(Rum)是以(),经过制作糖蜜、发酵、蒸馏,用橡木桶储存而最终制成,它可分为白朗姆和黑朗姆,适宜单饮或配入软饮料饮用。

A.谷物或糖浆为原料

B.甘蔗汁或糖浆为原料

C.大麦芽和糖浆为原料

D.水果汁和糖浆为原料

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第9题
伏特加酒适宜单饮或加(),同时又可用于调制鸡尾酒。

A.葡萄酒饮用

B.冰粒饮用

C.糖浆饮用

D.软饮料饮用

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第10题
()是用中性酒精加人杜松子与香料蒸馏而成的。

A.味美思

B.金酒

C.白兰地

D.威士忌

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第11题
金酒就是将杜松子浸于食用酒精,再蒸馏成含杜松子成份的酒()
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