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[判断题]

西餐宴会用餐后，须等男、女主人离席后其他宾客方可离席（）

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第1题

在饭店用完餐后，也需注意礼仪，下列哪项是不正确的（)？

A.须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席

B.离席时，应帮助邻座长者拖拉座椅

C.离席时，应帮助邻座女士拖拉座椅

D.等客人离席后，主人才可离开

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第2题

关于宴请礼仪的说法，正确的一项是（)。

A.座次安排上，将主宾安排在主人的左侧，次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时，客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时，坐姿要端正，两手放于桌面上

D.宴会结束后，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开

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第3题

西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始，宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。（)

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第4题

中餐宴会按菜食酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、其他宴会（）

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第5题

西餐中一般男女主人以相邻位置就坐。（)

西餐中一般男女主人以相邻位置就坐。()

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第6题

中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（)

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第7题

安排西餐单桌宴会时习惯于男女穿插，也可以根据宾客的习惯，将主宾夫人与主宾安排在一起。（)

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第8题

把宴会分为中餐宴会、西餐宴会和其他国家宴会等，是按（）划分的。

A.宴会性质

B.宴会菜式

C.餐饮内容

D.用餐方式

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第9题

分菜服务的主要对象（)。

A.首先是主要宾客，其次是主人

B.先主人，后其他宾客

C.首先是主要宾客，最后是主人

D.首先是女宾客，然后是男宾客，最后是主人

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第10题

（)通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客或来访的宾客为答谢主人而举办的宴会。

A.冷餐酒会

B.鸡尾酒会

C.正式宴会

D.庆典宴会

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第11题

西餐宴会的席位安排大都是主人坐在餐台中央、副主人在主人右侧，他们面向其他来宾。（）

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