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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茅台酒属（)型白酒。

A.清香

B.混合香

C.酱香

D.浓香

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第1题

茅台酒的香味属（)型。

A.酱香

B.浓香

C.清香

D.米香

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第2题

茅台酒是中国()型白酒的典型代表。

A.酱香

B.浓香

C.米香

D.清香

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第3题

汾酒属于（)型白酒。

A.米香

B.酱香

C.浓香

D.清香

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第4题

金徽酒属于（)型白酒。

A.酱香

B.浓香

C.特香

D.清香

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第5题

目前国家承认的白酒香型有（）

A.酱香

B.浓香

C.清香

D.米香

E.复香

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第6题

【单选题】按香型分类，五粮液属于（）型的酒。

A.酱香

B.清香

C.浓香

D.米香

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第7题

白酒()主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香，米香，清香，酱香

白酒（)主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香

白酒()主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

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第8题

按香气的混合状况分，香可分成清香、浓香和芳香三种。

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第9题

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点()。

A.红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香

B.红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香

C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香

D.红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香

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第10题

酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（)。

A.贵州茅台酒

B.四川郎酒

C.洛阳杜康酒

D.北京二锅头

E.泸州老窖

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第11题

按菜肴香味的浓烈程度分类，香分为浓香、芳香、清香。

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