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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

冷藏冷冻设施须定期(),无异味,清洁卫生(销售展示区、商品存放区、耗材存放区、冷冻冷藏区)。

A、除霜清洁维护

B、除霜清洁、消毒

C、清洁维护

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第1题
应定期清洗、消毒、校验冷藏、冷冻设施。()
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第2题
冷藏陈列柜主要是供短期存放并展示冷藏或冷冻食品。()
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第3题
冷藏、冷冻药品收货时,应检查是否使用符合规定的冷藏车或冷藏箱、保温箱运输冷藏、冷冻药品,对未按规定使用冷藏设施设备运输的冷藏、冷冻药品,应当拒收()

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第4题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。

A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放

B、原料成品半成品分开存放

C、肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内

D、对冷藏设施定期除霜

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第5题
解决市场流通问题的对策建议包括()。

A.智能化突起,“无接触”的新消费模式成为新常态

B.线上销售兴起,数字化农产品成为销售主力军

C.“互联网+农批市场”销售新业态和新模式发展

D.冷链物流加速发展,注重农产品冷冻冷藏设施建设

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第6题
卫生间的清洁卫生要做到()。

A.整洁

B.干燥

C.无异味

D.无毛发、无污迹

E.无皂迹、无水迹

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第7题
坐便器清洁卫生基本标准是:使用状态完好,内外清洁无污垢,无损坏,冲水流畅,无异味。()
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第8题
用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、(),以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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第9题
冷藏/冷冻商品无积压无大量零散商品()
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第10题
冷链物流一般由()构成。

A.原材料获取

B.冷冻加工

C.冷冻贮藏

D.冷藏运输及配送

E.冷冻销售

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第11题
晶弘冰箱“智能”模式下,冷藏、冷冻温度()。

A.冷藏:5℃,冷冻:-18℃

B.冷藏:2℃,冷冻:-26℃

C.冷藏:6℃,冷冻:-16℃

D.冷藏:14℃,冷冻:-16℃

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