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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）范围很广按其溶解性可分为两类：脂溶性和水溶性

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第1题

维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。（）

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第2题

维生素按溶解性可分为（）和水溶性维生素两大类。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B

D.脂溶性

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第3题

维生素按溶解性可分为（）维生素和水溶性维生素两大类。

A.脂溶性

B.维生素B

C.维生素A

D.维生素C

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第4题

维生素按溶解性可分为（）和脂溶性维生素两大类。

A.维生素B

B.维生素C

C.维生素C

D.水溶性

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第5题

婴幼儿脂肪供应不足，可能导致小儿缺乏（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.水溶性维生素

D.脂溶性维生素

E.以上都不对

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第6题

供给人体热能的营养物质是（)

A.碳水化合物、脂肪、水

B.脂肪、蛋白质、维生素

C.碳水化合物、脂肪、蛋白质

D.碳水化合物、维生素、水

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第7题

三大产能营养素是（)。

A.氨基酸、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、矿物质、碳水化合物

C.碳水化合物、脂肪、蛋白质

D.维生素、蛋白质、脂肪

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第8题

14产能营养素是指（）

A.维生素、脂肪和蛋白质

B.碳水化合物、脂肪和水

C.碳水化合物、脂肪和蛋白质

D.碳水化合物、水和蛋白质

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第9题

肌肉蛋白质的组成，依其构成和溶解性可分为盐溶性的（)、水溶性的（)和（)这几种蛋白。

A.肌浆蛋白

B.肌原纤维蛋白

C.胶原蛋白

D.肉基质蛋白

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第10题

母乳中含有婴儿成长所需的营养，有（）。

A.蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物

B.蛋白质，脂肪，矿物质，维生素

C.碳水化合物，维生素，矿物质

D.脂肪.

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第11题

婴幼儿所必需的营养素包括（)。

A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水7种

B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、水、母乳7种

C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、水、母乳7种

D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、母乳7种

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