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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

改进服务操作流程,改变服务操作中的浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。如,餐厅包厢的服务员在清理包厢时,应只开()灯。

A.常用

B.工作

C.装饰

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第1题
为减少能源浪费,饭店应怎样做才能使员工正确使用、操作设备?
为减少能源浪费,饭店应怎样做才能使员工正确使用、操作设备?

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第2题
饭店能源使用的巡视检查制度用于发现饭店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象,减少能源浪费。据检测,国内一般的饭店由于这些现象造成的能源浪费百分比在()

A.3%-5%

B.5%-10%

C.15%-20%

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第3题
餐厅服务员在客人离开餐厅后,应及时清理收拾台面,操作时间为()

A.4分钟

B.6分钟

C.8分钟

D.10分钟

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第4题
饭店减少能源浪费的主要途径?
饭店减少能源浪费的主要途径?

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第5题
下列的选项中属于显性服务的是()。

A.热情服务

B.服务人员资质

C.包厢

D.免费停车

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第6题
厅服务员在客人离开餐厅后,应及时清理收拾台面,操作时间为()

A.4分钟

B.6分钟

C.8分钟

D.10分钟

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第7题
置换通风目前在中国得不得大规模应用的最主要原因是()。

A.严重浪费能源

B.工作区空气品质较差

C.现场施工及操作遇到问题多

D.设计人员素质不过关

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第8题
实际使用热能过程中的浪费能源现象主要有哪些?
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第9题
差异是如何在我们的流程引发浪费?()

A.使用过多的资源

B.并非总是如此,差异也可以减少浪费

C.阻止我们使用工作标准流程

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第10题
在SWE的培训中,某员工操作时风枪套筒总要听到五六声哒哒后才停下来,且有一个螺栓没有打紧,以上操作会造成哪些浪费?()。

A.等待浪费

B.多余动作浪费

C.纠错浪费

D.过度加工浪费

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第11题
顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
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