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[判断题]

无论咖啡杯是大是小,要用手指穿过杯耳再端杯子。()

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第1题
咖啡杯的正确拿法是()。

A.手指穿过杯耳短期杯子喝

B.拇指、食指及中指、无名指拿住杯柄喝

C.拇指、食指及中指、无名指握住杯柄喝

D.拇指、食指拿住杯柄喝

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第2题
餐后饮用的咖啡,一般采用()杯子盛装。

A.拿铁杯

B.美式咖啡杯

C.浓缩杯

D.卡布杯

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第3题
会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、文件夹、()、矿泉水、杯子、杯垫。

A.咖啡杯、勺

B.水果

C.点心

D.干果

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第4题
下面符合上茶礼仪的是()。

A.客人落座后开始泡茶

B.左手持杯为客人端茶

C.茶杯放在客人右手附近

D.必须使用有杯耳的杯子

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第5题
下面属于喝咖啡的禁区的是()。

A.用嘴吹凉咖啡

B.用拇指、食指捏着杯耳端起咖啡杯

C.用小勺舀着喝

D.用咖啡勺舀取砂糖

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第6题
咖啡杯的市场调查 美国某公司准备改进咖啡杯的设计,为...

咖啡杯的市场调查 美国某公司准备改进咖啡杯的设计,为此进行了市场实验。首先,他们进行咖啡杯选型调查,他们设计了多种咖啡杯子,让500个家庭主妇进行观摩评选,研究主妇们用干手拿杯子时,哪种形状好;用湿手拿杯子时,哪一种不易滑落。调查研究结果,选用四方长腰果型杯子。然后对产品名称、图案等,也同样进行造型调查。 接着他们利用各种颜色会使人产生不同感觉的特点,通过调查实验,选择了颜色最合适的咖啡杯子。他们的方法是,首先请了30多人,让他们每人各喝4杯相同浓度的咖啡,但是咖啡杯的颜色,则分别为咖啡色、青色、黄色和红色4种。试饮的结果,使用咖啡色杯子的人都认为“太浓了”的占2/3,使用青色杯子的人都异口同声地说“太淡了”,使用黄色杯子的人都说“不浓,正好。”而使用红色杯子的10人中,竟有9个说“太浓了”。 根据这一调查,公司咖啡店里的杯子以后一律改用红色杯子。该店借助于颜色,既可以节约咖啡原料,又能使绝大多数顾客感到满意。结果这种咖啡杯投入市场后,与市场上的通用公司的产品开展激烈竞争,以销售量比对方多两倍的优势取得了胜利。 思考: 1、本案例中使用的是什么调查方法?使用该方法有什么优缺点? 2、这个调查结果可信吗? 3、如果你让你设计调查方案,你有什么好的建议?

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第7题
冲倒咖啡前应当检查咖啡杯,杯子底盘,咖啡勺,咖啡伴侣的搭配要美观。()
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第8题
案例分析题。美国某公司准备改进咖啡杯的设计,为此进行了市场实验。首先,他们进行咖啡杯选型调查
案例分析题。

美国某公司准备改进咖啡杯的设计,为此进行了市场实验。首先,他们进行咖啡杯选型调查,他们设计了多种咖啡杯子,让500个家庭主妇进行观摩评选,研究主妇们用干手拿杯子时,哪种形状好;用湿手拿杯子时,哪一种不易滑落。调查研究结果,选用四方长腰果型杯子。然后对产品名称、图案等,也同样进行造型调查。接着他们利用各种颜色会使人产生不同感觉的特点,通过调查实验,选择了颜色最合适的咖啡杯子。他们的方法是,首先请了30多人,让他们每人各喝4杯相同浓度的咖啡,但是咖啡杯的颜色,则分别为咖啡色、青色、黄色和红色4种。试饮的结果,使用咖啡色杯子的人都认为"太浓了"的占2/3,使用青色杯子的人都异口同声地说"太淡了",使用黄色杯子的人都说"不浓,正好。"而使用红色杯子的10人中,竟有9个说"太浓了"。根据这一调查,公司咖啡店里的杯子以后一律改用红色杯子。该店借助于颜色,既可以节约咖啡原料,又能使绝大多数顾客感到满意。结果这种咖啡杯投入市场后,与市场上的一般公司的产品开展激烈竞争,以销售量比对方多两倍的优势取得了胜利。

阅读完案例之后请回答以下问题:

(1)本案例中的美国公司采用的是什么样的调查方法?

(2)此类调查的优缺点是什么?

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第9题
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。

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