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跑窖法工艺名词解释

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第1题

大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于()法工艺。

大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（)法工艺。

A . 原窖法

B . 跑窖法

C . 六分法

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第2题

大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（)工艺。

A.原窖法

B.跑窖法

C.六分法

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第3题

苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用（）工艺类型。

A.跑窖法

B.老五甑法

C.原窖法

D.液态发酵

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第4题

跑料名词解释

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第5题

“跑油”现象(名词解释)

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第6题

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第7题

焊接工艺规范(规程) (名词解释)

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第8题

跑窖法不适合发酵周期较短的窖池，而只适应发酵期长的窖池。（)

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第9题

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