题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
饭店管理的基本内容包括以下几个方面()。
A.饭店组织管理
B.饭店决策、计划管理
C.饭店业务与服务质量管理
D.饭店供应与市场营销管理
E.饭店工程设备与安全管理
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.饭店组织管理
B.饭店决策、计划管理
C.饭店业务与服务质量管理
D.饭店供应与市场营销管理
E.饭店工程设备与安全管理
A.进行饭店服务产品功能设计
B.建立饭店服务质量管理体系
C.开展饭店服务质量活动
D.进行饭店服务质量现场管理
E.评价服务质量管理效果
A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C.有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D.有利于饭店提高知名度
A.饭店管理的目的就是取得最大的利润
B.饭店管理的要素只有人力、物力和财力
C.时间和信息资源也是饭店管理要素
D.经济和社会效益都是饭店管理的预定目标
E.饭店经营决定和制约着管理,饭店管理是经营的必备条件
饭店管理专家斯塔特勒(Ellsworth Statler)是()的代表
A. 古代客栈时期饭店管理
B. 大饭店时期饭店管理
C. 商业饭店时期饭店管理
D. 现代新型饭店时期饭店管理