首页 > 大学本科> 网课在线教育

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

根据国家标准，原料乳需要进行哪些检验？（)

A.感官检验

B.理化性质检验

C.微生物检验

D.风味物质检验

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“根据国家标准，原料乳需要进行哪些检验?()”相关的问题

第1题

原料乳必须符合国家标准规定的各项要求，严格地进行感官检验、理化性质检验和微生物检验。（)

点击查看答案

第2题

烹饪原料品质鉴别的鉴别方法有理化鉴别与感官鉴别，其中理化鉴别包括理化检验和（）两个方面

A．化学检验

B．生化检验

C．物理检验

D．生物检验

点击查看答案

第3题

理化检验主要是分析原料的营养成分，（）有害成分等。

A.脂肪成分

B.物质成分

C.原料新鲜度

D.风味成分

点击查看答案

第4题

按检验方法和技术分类、检验可以是（)

A.感官检验法

B.理化检验法

C.兼职专职检验

D.自检

点击查看答案

第5题

动物性食品检验常用方法包括感官检验，理化检验，微生物学检验。（)

点击查看答案

第6题

借助人体正常的感觉器官，结合平时积累的实践经验，对粮油品质优劣进行检验的一类方法称（)。

A.感官检验

B.理化检验

C.卫生检验

D.生物检验

点击查看答案

第7题

了解人们好喝什么味的啤酒属于（）.

A.理化检验

B.感官检验

C.分析型检验

D.嗜好型检验

点击查看答案

第8题

食品卫生检验方法主要有感官检验、（），微生物学检验、放射性物质检验，必要时辅以其他方法进行检测。

点击查看答案

第9题

商品检验的方法主要有( )。

A.感官检验

B.化学检验

C.物理检验

D.微生物检验

E.视觉检验

点击查看答案

第10题

型式检验的项目有（)和非常规检验项目。

A.常规检验项目

B.理化指标

C.包装外观要求

D.感官项目

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）