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[主观题]

饭店处理客人投诉一般由（)负责.

A.前厅经理

B.前厅服务员

C.大堂副理

D.客房服务员

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第1题

饭店处理客人投诉一般由（)负责。

A.前厅经理

B.前厅服务员

C.客房服务员

D.大堂副理

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第2题

饭店万能钥匙通常配备给总经理、大堂副经理和（)。

A.前厅部经理

B.保安员

C.客房服务员

D.客房部经理

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第3题

在小型饭店中，对于前厅来说，贵重物品寄存袋一般由（)负责管理。

A.大堂副理

B.前台结账员

C.客房服务中心

D.保安员

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第4题

直接对前厅部经理负责，直接下属为行李处领班的是（)。

A、前厅部经理

B、礼宾部主管

C、大堂副理

D、前厅部副经理

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第5题

注意免收房费的规定和要求，一般只有饭店（）才有权批准。

A.总经理

B.董事长

C.前厅经理

D.大堂副理

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第6题

为预防火灾的发生，一般情况下，前厅常用的措施有（)。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

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第7题

为了预防火灾的发生，前厅常用的措施有（)。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

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第8题

在一定意义上讲，（）可以反映出饭店的档次和服务水准。

A.前厅大堂

B.公共卫生间

C.大堂副理

D.大堂环境

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第9题

客房服务员工作标准

()不属于客房服务员的工作内容。

A.清扫客房并保证其卫生质量标准

B.负责整理工作间及准备物品

C.正确处理客人的遗留物品

D.负责客人投诉的处理

E.巡视检查本部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制

F.控制部门费用

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第10题

前厅部的首要功能是()。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提供前厅服务

D.处理客人帐目

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