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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

精油、浸膏、净油辛香料油树脂等属于（）。

A.天然香料

B.天然等同香料

C.人造香料

D.食品香精

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第1题

国际食品香料冠以A的为（).

A.天然香料

B.天然等同香料

C.人造香料

D.香精

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第2题

植物天然香料的存在形式:

A.精油,

B.净油,

C.浸膏,

D.酊剂,

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第3题

下列不属于天然香料制品的是（）

A.精油

B.净油

C.香基

D.香树脂

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第4题

香料可分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类，其中天然等同香料包括( )。

A.叶醇

B.环己基丙酸烯丙酯

C.二丁基硫醚

D.肉桂

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第5题

八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（)。

A.天然香料;

B.天然等同香料;

C.人工合成香料.

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第6题

食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（).

A.天然香料;

B.天然等同香料;

C.人工合成香料.

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第7题

香料可以分为天然香料和（)香料。

A.动物

B.合成

C.人造

D.复味

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第8题

N001属于（)

A.酶制剂

B.合成香料

C.天然香料

D.食品营养强化剂

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第9题

植物性天然香料包括()。

植物性天然香料包括（)。

A.留兰香油;

B.麦芽酚(合成香料);

C.香兰素(合成香料);

D.甜橙油。

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第10题

（）不是天然香料

A.甜橙油

B.香草枝

C.柠檬油

D.香兰素

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第11题

麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中的其什么作用？

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