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[填空题]

鲜食菠萝会发生过敏反应,原因是菠萝中含有“()”,预防的方法是用()浸泡一会,将其毒性破坏后再食用。

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第1题
预防鲜食菠萝过敏的方法是先将其()

A、用冷水浸泡

B、用盐水浸泡

C、用热水浸泡

D、用糖水浸泡

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第2题
由于菠萝有菠萝朊酶,一些人食后会有过敏反应,菠萝食用前宜用淡盐水浸泡。()
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第3题
食用菠萝时,用盐水浸泡,可破坏菠萝蛋白酶的活性,避免“菠萝病”。()
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第4题
食用菠萝时,用盐水浸泡,可()菠萝蛋白酶的活性,避免“菠萝病”。

A.破坏

B.保护

C.增强

D.减弱

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第5题
菠萝食用之前要用盐水泡一下,为什么()?

A.盐水可以杀菌

B.盐水可以破坏“菠萝酶”,减少对舌头的刺激

C.盐水可以防止菠萝腐烂

D.盐水可以保鲜

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第6题
在测定菠萝维生素含量的实验中测得每100g菠萝中含有18.2mg维生素C。已知测量的误差为0.1%,则每100g菠萝中含有的维生素C的质量范围为:[_______________,______________]()
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第7题
菠萝在鲜食时应用淡盐水浸渍,以去除果肉中所含的皂素,减少对口腔的刺激。()
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第8题
菠萝又叫什么

如何防止树菠萝裂果,有什么方法?

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第9题
黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正 确的是()。A.不再食用B.

黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正 确的是()。

A.不再食用

B.用醋浸泡一段时间后洗净即可食用

C.用盐水浸泡一段时间后洗净即可食用

D.用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

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第10题
食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用,可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用,可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分

A.对

B.错

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第11题
菠萝我们食用的主要部分称为()

A.花冠

B.雄蕊

C.花柄

D.花序

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