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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,学校食堂从业人员应取得()才能从事直接接触食品工作。

A.婚姻证明

B.出生证明

C.健康证明

D.务工证明

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第1题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪类单位应设置检验室?()

A.集体用餐配送单位

B.大型饭店

C.学校食堂

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第2题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()

A.大型及大型以上饭店

B.机关企事业单位食堂

C.学校食堂

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第3题
学校食堂在加工制作食品时,应当严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。各功能区(间)、设施设备可以随意变更、交叉使用。()
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第4题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求,下列哪些单位需要设立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理员()。

A.中央厨房

B. 集体用餐配送单位

C.学校食堂

D.连锁餐饮企业总部

E.网络餐饮服务第三方平台

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第5题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,说法错误的是()。

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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经验,持有效食品安全人员培训合格证明,身体健康并具有从业人员健康合格证明。()
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第7题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全的第一责任人是()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全的第一责任人是()

A.餐饮单位的法定代表人或负责人

B.食品安全管理员

C.餐饮部门负责人

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第8题
幼儿园取得《餐饮服务许可证》依据()

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》

D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

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第9题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。()
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第10题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂和快餐店必须设备餐专间。()
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第11题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,所有食品和非食品库房应分开设置。()
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