题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
点心的分量和数量包括两个方面,分别是:一是每份点心的个数;二是每个点心的用料及其主料、配料的配比。()
A.前者直接关系到点心成本控制,后者影响点心的风味质量
B.前者直接影响到点心的风味质量,后者关系到点心成本控制
C.前者与后者都直接关系到点心的成本控制
D.前者与后者都不影响点心的成本控制与风味质量
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