题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用()的计算,使厨房制作此套点心实际用料的成本。
A.原材料成本
B.辅料成本
C.主料成本
D.调料成本
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A.原材料成本
B.辅料成本
C.主料成本
D.调料成本
A.前者直接关系到点心成本控制,后者影响点心的风味质量
B.前者直接影响到点心的风味质量,后者关系到点心成本控制
C.前者与后者都直接关系到点心的成本控制
D.前者与后者都不影响点心的成本控制与风味质量