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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一种绿茶,其杀青工序采用蒸汽杀青方式()。

A.黄山毛峰

B.敬亭绿雪

C.龙井茶

D.恩施玉露

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第1题
下列哪一种绿茶,其干燥工序是采用全烘干的方式()。

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.信阳毛尖茶

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第2题
下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是采用全烘干的方式。()

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.信阳毛尖茶

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第3题
下列____不属于地名加上富有想像力的名称。

A.敬亭绿雪

B.南京雨花

C.恩施玉露

D.碧螺春

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第4题
()名茶具有“三绿”、“三香”之特色。

A.黄山毛峰

B.南京雨花茶

C.石亭绿

D.敬亭绿雪

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第5题
“杀青”是形成绿茶外形、茶汤、叶底三绿品质特征的关键工序。()
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第6题
绿茶保持其绿色的关键工序是()。

A.干燥

B.杀青

C.摊凉

D.揉捻

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第7题
根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()

A.龙井茶

B.花茶

C.碧螺春茶

D.黄山毛峰茶

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第8题
绿茶品质达到清汤绿叶,关健是杀青工序,必须要做到

A.高温杀青,先高后低

B.高温杀青,一高到底

C.低温常烘炒

D.高温高湿,快速杀青

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第9题
名优绿茶的加工工序是摊放、杀青、揉捻、干燥。()
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