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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出，再经（）的方法成熟。

A.熟制

B.烤制

C.焖制

D.烙制

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更多“面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出，再经（）的方…”相关的问题

第1题

面点模具的熟成形是将粉料或糕面先（）成熟，再放入模具中压印成形，取出后直接食用。

A.烤制

B.烙制

C.炸制

D.加工

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第2题

（）是将调制好的原料装入面点模具内，经熟制后取出的成型。

A.加热成形

B.抻制成形

C.生制成形

D.模具成形

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第3题

面点模具的加热成形是将（）的原料装入模具内，经熟制后取出。

A.调好

B.切碎

C.制熟

D.加热

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第4题

糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。（）

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第5题

糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。

A.烤

B.炸

C.煮

D.模具

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第6题

面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。（）

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第7题

糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和（）成型。

A.擀制

B.模具

C.包制

D.贴制

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第8题

春卷皮熟制的方法是采用（)。

A.煮制

B.煎制

C.蒸制

D.烙制

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第9题

糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。

A.擀制

B.贴制

C.包制

D.摊制

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第10题

面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。（）

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