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[判断题]

食品卫生标准规定的技术指标有感官指标和理化指标。（）

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第1题

下列哪部分不是我国食品卫生标准的指标（)。

A.感官指标

B.营养指标

C.理化指标

D.微生物指标

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第2题

食品发生腐败变质的指标包括感官指标、理化指标、微生物指标。（）

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第3题

在实验室对食品理化指标进行检验，称为感官鉴定。（)

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第4题

《茶叶卫生标准》GB9679-1988，为强制性国家标准，分为（）二个部分

A．感官指标、理化指标

B．行业指标、企业指标

C．行业标准、企业标准

D．感官审评、理化审评

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第5题

《茶叶卫生标准》GB/196791988，为强制性的国家卫生标准，分为感官指标和理化指标二个部分（）

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第6题

食品的质量标准通常包括（)。

A.感官指标

B.品质指标

C.理化指标

D.卫生指标

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第7题

GB5749-1985{生活饮用水卫生标准》包含:感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标、放射性指标等四类指标。（)

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第8题

《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中水质常规指标包含：微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标和放射性指标。（)

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第9题

现行的《生活饮用水卫生标准》中规定，氨氮、硝酸盐氮属于感官性状和一般化学指标类。（)

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第10题

水质的感官性状和一般理化指标是指（)

A.是对人体健康的直接定量影响的指标

B.指使人能直接感觉到的水的感官指标

C.是反映水质总体性状的理化指标

D.一般理化指标超标常常引起感官指标超标

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第11题

生活饮用水水质标准检测指标有感官性状指标、化学指标、物理学指标和细菌学指标。（)

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