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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作蒙顶黄茶时，复包用纸包好，闷包（)，进一步闷黄叶色、汤色。随后转入三炒。

A.60~80min

B.50~60min

C.70~80min

D.55~80min

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更多“制作蒙顶黄茶时，复包用纸包好，闷包()，进一步闷黄叶色、汤色…”相关的问题

第1题

制作蒙顶黄茶时，初包在湿热条件下，把杀青叶闷黄。杀青叶起锅后，立即用草纸包好，闷包（)。

A.60~80min

B.50~80min

C.70~80min

D.55~80min

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第2题

制作蒙顶黄茶时，水分降到（)，即转入复包。

A.50%~60%

B.55%~60%

C.44%~48%

D.58%~60%

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第3题

制作蒙顶黄茶时，复锅将初包叶转入锅内炒（)，边炒边稍加力，使在制品直而微扁。

A.1~2min

B.2~3min

C.3~4min

D.4~5min

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第4题

制作蒙顶黄茶时，杀青到叶含水量减至（)。趁热转入初包。

A.50%~60%

B.55%~60%

C.45%~60%

D.58%~60%

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第5题

制作蒙顶黄茶时，杀青锅式杀青，投叶量约（)g，抖闷结合，历时（)min左右。

A.1003

B.1505

C.1005

D.15010

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第6题

黄茶因闷黄工序不同而分为很多类，其中君山银针的闷黄工序是（)。

A.烘闷结合

B.闷炒结合

C.毛火后闷黄

D.杀青后闷黄

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第7题

黄茶生产历史悠久，最早可追溯到公元1570年前后，历史上又名的贡茶——蒙顶黄芽（四川)、君山银针（湖南)等就属黄茶类。黄茶生产的初制工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。（)

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第8题

黄茶依据用来制茶的原料分为（)共三大类。

A.黄叶茶

B.黄大茶

C.黄小茶

D.黄芽茶

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第9题

黄茶品质中的“三黄”指的是（)。

A.黄汤

B.黄叶

C.黄梗

D.黄底

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