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[判断题]

营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到酒店其他餐厅就餐（）

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第1题

迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，以便于服务。（)

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第2题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，应告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐。（）

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第3题

自助式餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。（)

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第4题

为让客人用餐方便，服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（)

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第5题

Doyouhaveareservation？餐厅中的哪个岗位的员工会问客人这句话？（）

A.酒水员

B.迎宾员

C.传菜生

D.收银员

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第6题

酒吧领班的直接下属有：（）

A.餐厅仓库保管员

B.餐厅迎宾员

C.调酒员

D.餐厅服务员

E.酒吧服务员

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第7题

金钥匙的服务项目包括为客人推荐当地美食，介绍高档餐厅并订座。（)

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第8题

当客人付完账后，准备离开餐厅时，餐厅的人员不用送客了，因为还要继续接待新客人。（)

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第9题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（)。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C.表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

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