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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鞣制鱼皮的时候，卷进鱼皮中的面粉是：

A.小麦粉

B.白面

C.淀粉

D.玉米粉

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更多“鞣制鱼皮的时候，卷进鱼皮中的面粉是：A.小麦粉B.白面C.淀…”相关的问题

第1题

鱼皮布制作过程中,去掉鱼鳞需要使用（）

A.面粉

B.包谷面

C.石灰

D.粉芡

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第2题

鱼皮是指()鱼皮及()鱼皮的干制品。

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第3题

具有填充作用的淀粉是()。

A.澄粉

B.面粉

C.米粉

D.玉米粉

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第4题

国家标准要求营养包的食物基质是（)

A.淀粉

B.小麦粉

C.玉米粉

D.大豆蛋白粉

E.非转基因速溶豆粉

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第5题

在所有鱼皮中质量最好的鱼皮是（)。

A.真鲨皮

B.姥鲨皮

C.犁头鳐皮

D.虎鲨皮

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第6题

干货中的所谓鱼皮就是龙趸鱼的鱼皮干制品。（)

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第7题

各种兽皮、鱼皮等真皮层厚度比较厚的原皮，经鞣制加工而制成光面或绒面的皮板称为（)。

A.A.毛皮

B.B.皮革

C.C.生皮

D.D.毛被

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第8题

河豚鱼中河豚毒素毒性最强的部位是（）。

A.肝脏

B.肾脏

C.眼睛

D.鱼皮

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