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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在培育和调教时，管理良好体况的马不允许有过多（)或过分瘦削。

A.脂肪

B.水分

C.蛋白质

D.矿物质

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第1题

运动用马膘度在培育和调教时，管理良好体况的马可以有过多脂肪。（)

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第2题

随着胎龄的增加，胎体化学成分中含量逐渐减少的是（)。

A.蛋白质

B.能量

C.矿物质

D.水分

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第3题

七大营养素包括()。

A.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

B.必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

C.蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

D.蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和膳食纤维

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第4题

肉类的化学成分主要包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和水分。肉的组成随脂肪和瘦肉的比例而变。（)

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第5题

调节生理机能的营养素有（)。

A.脂肪、蛋白质、维生素、水

B.糖、脂肪、维生素、矿物质

C.糖、蛋白质、维生素、水

D.蛋白质、维生素、矿物质、水

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第6题

粮油原料中的六大成分是指：水分、矿物质、蛋白质、脂肪、盐与维生素。（)

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第7题

人体需要的营养有（)。

A.糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水

B.脂肪、糖、纤维、矿物质

C.水、无机盐、脂肪

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第8题

在（）恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平

A．矿物质

B．碳水化合物

C．水分

D．脂肪

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第9题

清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（)。

A.糖份

B.脂肪

C.蛋白质

D.盐和矿物质

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第10题

体重反映的是体内（）的总和

A．蛋白质

B．矿物质

C．水分

D．脂肪

E．碳水化合物

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