首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。（）”相关的问题

第1题

菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、（）等五个方面来体现。

A.竞争加剧

B.传统菜点

C.优质菜点

D.创新菜点

点击查看答案

第2题

创新菜点的开发要以适应大众为目标，提倡在普通原料中开发新菜点。（)

点击查看答案

第3题

创新菜点是指在继承传统烹饪技艺的基础上，通过创新而研制成的具有某一方面新的特征（或新的突破

点击查看答案

第4题

创新菜点应把营养卫生入在首位。（)

点击查看答案

第5题

菜点创新必须适应市场，迎合消费需求变化。（)

点击查看答案

第6题

菜点总成本是构成菜点的成本之和。（)

点击查看答案

第7题

回菜点创新

点击查看答案

第8题

菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。（）

点击查看答案

第9题

正确的菜点总成本的计算公式是（）。

A.单位菜点成本×菜点数量

B.单位菜点成本÷菜点数量

C.单位菜点成本×菜点数量×100%

D.单位菜点成本÷菜点数量×100%

点击查看答案

第10题

创新菜点后续管理

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）