首页 > 大学本科> 文学> 新闻传播学类

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

酒精发酵产物的生成直接与基质(糖类)的消耗有关。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“酒精发酵产物的生成直接与基质(糖类)的消耗有关。()”相关的问题

第1题

发酵过程中基质消耗与产物合成一般没有太大关联。（)

点击查看答案

第2题

微生物在最适生长条件下，细胞生成量和发酵产物产量都能达到最佳。()

点击查看答案

第3题

在微生物最适生长条件下，细胞生成量和发酵产物产量都能达到最佳。()

点击查看答案

第4题

酒精发酵过程中，酵母菌利用可发酵性糖生成酒精的同时，也生成大量二氧化碳。（)

点击查看答案

第5题

发酵工程下游的主要任务是分离提取发酵产物。()

点击查看答案

第6题

只要酒精发酵正常，发酵醪中就不会有甘油生成。（)

点击查看答案

第7题

复合反应的瞬时选择性定义为()。

A.生成目的产物消耗的反应物与所有消耗的反应物的比值

B.生成生成目的产物消耗的反应物与副产物消耗的反应物的比值

C.目的产物的生→成速率与副产物的生成速率的比值

D.副产物的生成速率与目的产物的生成速率的比值

点击查看答案

第8题

酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。（)

点击查看答案

第9题

大肠杆菌在糖类发酵试验中的结果是产酸不产气。（）

点击查看答案

第10题

酒中的苦味物质是酒精发酵时酵母代谢的产物。（)

点击查看答案

第11题

食品变质与食品发酵其本质是一样的，差别主要在于引起的菌种或代谢产物。()

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）