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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

不需要为要求保密的客人做问讯服务。

A．错误

B．正确

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第1题

当客人入住后要求保密他的房号及姓名时，应在交班上注明。

A．错误

B．正确

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第2题

在听取客人的服务要求时，要判断服务要求是否在规定明示的范围内，如果不能满足客人的需求，当即就该拒绝，

A．错误

B．正确

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第3题

俄式服务要求分餐前先将空盘从客人右侧逆时针摆放在每位客人面前。()

A．错误

B．正确

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第4题

保密原则要求工作者任何时候都要为组员保密。（)

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第5题

餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

A．错误

B．正确

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第6题

客房提供做夜床服务的意义是：（）

A.使客人高兴

B.方便客人休息

C.整理环境，使客人感到舒适温馨

D.表示对客人的欢迎和礼遇规格

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第7题

关于访客服务程序，下列描述正确的是（）

A.来访者必须出示身份证

B.如果没有此住店宾客或宾客事先要求提供保密，应该婉言拒绝访客者

C.身份证核对正确后就可以引领客人上楼

D.访客单是一联的

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第8题

上螃蟹、龙虾类菜品，要为客人提供相应的工具并上洗手盅。()

A．错误

B．正确

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第9题

来访客人询问住客的相关情况 , 问讯员应根据访客的提问具实回答（）

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