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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

A．错误

B．正确

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第1题

在酒店中，前厅部的任务是（)。

A.清洁客房

B.为客人提供餐饮服务

C.为客人提供洗衣服务

D.销售客房

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第2题

餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的()为依托，为客人所提供的服务在()()上适合和满足客人和()的程度。

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第3题

下列有关商务中心服务程序与标准的叙述,错误的有

A.复印服务中,若客人要开发票,将发票的第三联交给客人

B.传真接收服务中,留言单左上角应注明客人离店日期、时间

C.传真发送服务时,应事先向客人说明收费标准

D.打印服务时,文件打出后,应请客人校对

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第4题

在为客人提供行李服务时，无需检查客人的行李是否有破损。（)

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第5题

在听取客人的服务要求时，要判断服务要求是否在规定明示的范围内，如果不能满足客人的需求，当即就该拒绝，

A．错误

B．正确

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第6题

鸟语花香餐厅为了应对来店消费客人停车难的问题,为客人提供“代客泊车”的服务,这种产品创新属于（）

A.服务改进

B.流程线延伸

C.附加服务创新

D.产品先延伸

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第7题

客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：()；准备迎接客人；()；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。

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第8题

门卫在为客人拉车门时,不需要提供护顶服务的是（）

A.信仰基督教的客人

B.信仰天主教的客人

C.信仰伊斯兰教的客人

D.信仰佛教的客人

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第9题

开设餐厅必须能够为客人提供（）。

A.餐饮文化

B.餐饮空间

C.餐饮服务

D.菜肴

E.饮料

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