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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

外宿房(Sleep out简写S/O)指住客在外过夜而未回该房间住宿,前台应将此信息通知大堂副理及客房管家部,大堂副理应双锁该客房,并记录,客人返回时,大堂副理再为客人开启房门。

A.错误

B.正确

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第1题
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题:对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。

A.客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

B.客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

C.客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

D.员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

E.员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

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第2题
若房门挂着“请勿打扰”牌时,服务人员不应打扰,如超过下午2点要通知主管或大堂副理,打电话询问客人并定出整理房间的时间。()
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第3题
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题:饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。

A.提出补救措施

B.记录投诉要点

C.诚恳听取意见

D.及时解决问题

E.做好善后工作

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第4题
携少量行李的住客房Occupied without luggage简写N/B,指该客房住客没有行李,为防止客人逃账,客房部应将此种客房状态通知总台。

A.错误

B.正确

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第5题
携少量行李的住客房Occupiedwithoutluggage简写N/B,指该客房住客没有行李,为防止客人逃账,客房部应将此种客房状态通知总台。

A.错误

B.正确

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第6题
下列哪一项不是大堂副理的工作职责。()

A.掌握各种必要的信息,了解酒店各部门的运转

B.在大堂问候问候所有客人并主动询问客人对酒店的意见和建议

C.处理客人投诉

D.提前检查欲抵VIP客人的房间

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第7题
清扫住客房过程中,遇到客人中途回房,服务员应如何处理()

A.继续清扫房间

B.向客人问好,并继续清扫房间

C.与客人打招呼,核实住客身份,并征求意见是否继续清扫

D.立即退出房间,并关好房门

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第8题
访客留言一般一式三联分别放在电话总机组、()。

A.大堂副理处和收银处

B.总台钥匙架上和交信使或行李员送往客房

C.电话总机处和行李员送入房间

D.大堂副理处和总机处

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第9题
大堂副理需要负责协调饭店对客服务,维持饭店应有的服务水准,代表饭店管理机构与客人直接接触。()
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