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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

水解能生成胆碱的化合物是（)

A.油脂

B.蜡

C.卵磷脂

D.脑磷脂

E.脑苷脂

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第1题

水解能生成胆胺的化合物是（）。

A.油脂

B.蜡

C.卵磷脂

D.脑磷脂

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第2题

关于油脂和蜡的叙述，正确的是( )。

A.油脂和蜡都是高级脂肪酸酯

B.油脂和蜡都是烃类化合物

C.油脂是烃类，蜡是高级脂肪酸酯

D.油脂是高级脂肪酸酯，蜡是烃类

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第3题

水解后能与重氮苯磺酸试液作用生成红色偶氮化合物的药物是()。

A.硝酸毛果芸香碱

B.溴新斯的明

C.硫酸阿托品

D.氯琥珀胆碱

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第4题

下列化合物中,不是脑磷脂水解产物的是（）

A.甘油

B.脂肪酸

C.磷酸

D.胆碱

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第5题

脑磷脂充分水解后，水解液中不存在的化合物是()

A.甘油

B.胆碱

C.胆胺

D.磷酸

E.脂肪酸

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第6题

卵磷脂充分水解后，水解液中不存在的化合物是()

A.甘油

B.胆碱

C.胆胺

D.磷酸

E.脂肪酸

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第7题

磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（)

A.甘油、脂肪酸和磷酸胆碱

B.甘油二酯和磷酸胆碱

C.磷脂酸和胆碱

D.溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱

E.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸

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第8题

某化合物分子式为C5H10，能吸收1分子H2，与KMnO4/H2SO4作用生成含4个碳原子的羧酸；经臭氧化还原水解后得到两

某化合物分子式为C₅H₁₀，能吸收1分子H₂，与KMnO₄/H₂SO₄作用生成含4个碳原子的羧酸；经臭氧化还原水解后得到两种不同的醛。推测该化合物可能的构造式，如有顺反异构请写出。

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第9题

下列化合物完全水解后生成不同物质的是（)。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.纤维素

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第10题

糖苷类水解可生成糖和非糖化合物，非糖化合物又称()。

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第11题

下列说法中不正确的是()

A.油脂是动植物体的重要成分

B.油脂在人体内氧化时能产生大量热能

C.油脂能促进人体对维生素A、D、E、K等的吸收

D.油脂在人体内不能水解

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