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[主观题]

通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的、和__三种氨基酸残基有吸

收紫外光的能力。

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第1题

因蛋白质分子中________、________和________三种氨基酸残基具有紫外吸收，故可用紫外吸收法来测定

蛋白质含量。

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第2题

因为()，()和()等三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，所以在()nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质

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第3题

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（）

A.肽键中的肽键

B.含硫氨基酸的含量

C.碱性氨基酸的含量

D.芳香族氨基酸的含量

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第4题

紫外吸收法（280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有()氨基酸、()氨基酸或()氨基酸。

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第5题

蛋白质分子中能吸收紫外光的氨基酸有（)

A.苯丙氨酸

B.色氨酸

C.酪氨酸

D.甲硫氨酸

E.甘氨酸

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第6题

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于A．含硫氨基酸的含量B．肽链中的肽键C．酸性氨基酸的含量D．

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

A．含硫氨基酸的含量

B．肽链中的肽键

C．酸性氨基酸的含量

D．芳香族氨基酸的含量

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第7题

具有紫外吸收能力的氨基酸有()、()、()，含有这些氨基酸的蛋白质也能吸收紫外光，其吸收最大波长为()nm。

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第8题

蛋白质分子中，不具有紫外吸收的氨基酸是（）

A.蛋氨酸

B.色氨酸

C.酪氨酸

D.苯丙氨酸

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第9题

在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β-原子如具有侧链会使α-螺旋不稳定。因此当______、______和______三种氨基酸

相邻时，会破坏α-螺旋。

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