更多“整鸡脱骨的刀口在鸡的( )部位。”相关的问题
第1题
宰杀毛鸡时,在()开个刀口,取出嗉窝、气管和食管。
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第2题
鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、鸡脊背、鸡翅膀、鸡腿和()六部位。
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第3题
鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、鸡脊背、()、鸡腿和鸡爪六部位。
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第4题
整鸡脱骨的关键有()。
A.为鸡、鸭烫毛时水温不能太高
B.刀不能太快
C.不能破皮
D.脱骨速度不能快
E.开口不能太大
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第5题
整鸡脱骨时,鸡如果过肥,就不容易出骨,所以选择的鸡越瘦越好。()
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第6题
整鸭脱骨的步骤和刀法与整鸡脱骨是()。
A.完全一样
B.完全不同
C.刀法一样,步骤不同
D.步骤一样,刀法不同
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第8题
整鸽脱骨的步骤和刀法与整鸡脱骨是()。
A.完全一样
B.完全不同
C.刀法一样,步骤不同
D.步骤一样,刀法不同
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第9题
鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、鸡脊背、鸡翅膀、鸡腿和鸡爪六部位()
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