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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

微生物()容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的食品原料。

A.肉毒梭状芽孢杆菌

B.椰毒假单胞菌酵米面亚种

C.李斯特氏菌

D.副溶血性弧菌

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第1题

发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是()。

A.肉毒梭状芽孢杆菌

B.副溶血性弧菌

C.椰毒假单胞菌酵米面亚种

D.李斯特氏菌

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第2题

()也就是痢疾杆菌。

A.肉毒梭状芽孢杆菌

B.椰毒假单胞菌酵米面亚种

C.志贺氏菌

D.副溶血性弧菌

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第3题

下列细菌污染食品后通常不引起感官性状改变的地为()。

A.沙门菌

B.肉毒梭状芽胞杆菌

C.葡萄球菌

D.副溶血性弧菌

E.变形杆菌

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第4题

耐热性最强的食物中毒病病原菌是A.致病性大肠杆菌B.肉毒梭状芽胞杆菌C.鼠伤寒

耐热性最强的食物中毒病病原菌是

A.致病性大肠杆菌

B.肉毒梭状芽胞杆菌

C.鼠伤寒沙门菌

D.酵米面黄杆菌

E.副溶血性弧菌

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第5题

耐热性最强的食物中毒病原是（)。

A.葡萄球菌

B.副溶血性弧菌

C.变形杆菌

D.肉毒梭菌的芽孢

E.沙门菌

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第6题

在水产品类食物中容易感染的菌是：（)。

A.副溶血性弧菌

B.沙门氏菌

C.志贺氏菌

D.变形杆菌

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第7题

潜伏期最短的食物中毒是()

A.肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.苦杏仁食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.葡萄球菌食物中毒

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第8题

食用被()污染的食物，会导致孕妇流产、死胎或婴儿健康严重不良。

A.金黄色葡萄球菌

B. 大肠杆菌

C. 单增李斯特氏菌

D. 肉毒梭状芽孢杆菌

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第9题

耐盐最强的食物中毒病原是（)。

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.大肠埃希菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌

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