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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

长期摄入较多反式脂肪酸对健康危害较大，下列哪种食物反式脂肪酸含量较高（）

A.豆油

B.花生油

C.人造黄油

D.芝麻油

E.猪油

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更多“长期摄入较多反式脂肪酸对健康危害较大，下列哪种食物反式脂肪酸…”相关的问题

第1题

下列哪种食物反式脂肪酸含量较高（）

A.豆油

B.菜籽油

C.葵花子油

D.反复使用的煎炸油

E.橄榄油

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第2题

关于反式脂肪酸，下列描述正确的是( )

A.反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的

B.反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中

C.反式脂肪酸危害心血管健康

D.反式脂肪酸对心血管健康有保护作用

E.反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

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第3题

下列食物中反式脂肪酸含量最多的是（)。A．动物脂肪B．人造黄油C．奶酪D．动物内脏

下列食物中反式脂肪酸含量最多的是()。

A．动物脂肪

B．人造黄油

C．奶酪

D．动物内脏

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第4题

关于脂肪酸下列说法正确的是（）。

A.天然油脂中，脂肪酸多为反式的

B.人造黄油中，脂肪酸多为顺式的

C.反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高

D.反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高

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第5题

反式脂肪酸常见于哪些食物中。（)

A.人造黄油

B.奶油蛋糕

C.米饭

D.色拉酱

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第6题

禽有较多反式脂肪酸的油脂是（）

A.做榄油

B.椰子油

C.菜籽油

D.猪油

E.人造黄油

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第7题

下列关于反式脂肪酸的说法不正确的是（)。

A.反式脂肪酸可能增加心血管疾病的危险

B.用氢化植物油代替动物油脂可以减少反式脂肪酸的摄入

C.反式脂肪酸在自然界中微量存在

D.美国FDA建议消费者尽量减少反式脂肪酸的摄入

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第8题

下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量，有促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性的是（)。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

E.短链脂肪酸

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第9题

预防动脉粥样硬化应增加()的摄入。

A.饱和脂肪酸摄入

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.甘油三酯

E.胆固醇

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第10题

食物脂肪的营养评价包括的内容有（）。

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

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