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[判断题]

生鸡蛋比熟鸡蛋的吸收率高。（)

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第1题

将一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋放在桌上使它旋转，如何判定哪个是生的，哪个是熟的？为什么？

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第2题

将一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋放在桌上分别使其旋转，如何判定哪个是生的，哪个是熟的？为什么？

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第3题

在生物课上，老师问："鸡蛋为什么会孵出小鸡？"学生答："因为鸡蛋是生的。"老师

说："废话，鸡蛋是熟的你还不把它给吃了！"

请用"学生主体性与教育"的原理分析此案例。

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第4题

柴鸡蛋营养价值

柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。

A.柴鸡蛋营养价值高

B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高

C.完全相同

D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

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第5题

()新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好，所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。

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第6题

鸡蛋放冰箱能保存6个月

鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是()。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

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第7题

尿毒症饮食蛋白中,60%为高生物价蛋白，下列适宜的是（）

A.大豆

B.小麦

C.鸡蛋

D.牛肉

E.鱼肉

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第8题

（）戚芳刚走，丁典就把送给狄云吃得什么抢了去？

A.腊肉

B.腊鱼

C.熟鸡蛋

D.煎鱼

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第9题

生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性。（)

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