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[主观题]

正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体,乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。()

正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体,乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。()

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第1题
按照标准规定,下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述不正确的是()。

A.色泽为白色或稍带微黄色,不得带有红色、绿色或显著的黄色

B.酸度不得超过20°T,个别地区允许使用不高于22°T的牛乳

C.允许使用少量的化学物质和防腐剂

D.为均匀无沉淀的液体,粘性浓厚者不得使用

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第2题
优质酸牛乳的色泽应呈现出均匀的乳白色、微黄色或所添加的果料的固有颜色。()
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第3题
乳牛一般在产后达到泌乳高峰期的时间约为()

A.10~30d

B.30~60d

C.60~90d

D.90~120d

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第4题
因脂肪含量高而显黄色的牛乳不属于异常乳。()
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第5题
影响母猪泌乳量的因素很多,有品种、胎次、带仔数、饲养管理等。()
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第6题
正常心包腔内液体的颜色为()

A.淡黄色

B.白色

C.淡红色

D.草黄色

E.黄色

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第7题
影响母马泌乳能力和泌乳量的因素频多,除()、()、()及母马本身的体况外,主要与饲养水平和饲养的营养成分有关。

A.品种

B.年龄

C.泌乳期的长短

D.环境

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第8题
酸奶呈乳白色或稍黄色,具有纯正的乳酸味,凝块均匀细腻,无气泡,有少量乳清析出,这样的酸奶可以正常食用()
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第9题
健康乳牛的乳房内是无菌的。当乳牛得了乳房炎后,乳房内才会出现微生物,使鲜乳的品质下降。()
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