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[主观题]

白酒斟（）满，红葡萄酒斟（）满。

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第1题

下面酒类能够斟满的是()。

A.甜露酒

B.香槟酒

C.白葡萄酒

D.白酒

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第2题

冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在一字排开的品杯中来回轮转，通常反复二三次才将茶杯斟满。()

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第3题

一次调制一杯以上的酒水时，应一次斟满一杯后再斟另一杯，以保证每一杯的分量一致。()

A．错误

B．正确

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第4题

茶汤入口之后，舌头各个部位的味蕾对不同滋味感受不一样，因此，品饮茶汤要细斟满啜，感受茶汤的美妙滋味。（)

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第5题

关于敬酒礼仪下列说法正确的是:

A.斟酒要从位高者开始

B.不需要酒时可以将手遮挡在酒杯上

C.可以实行“叩指礼”

D.红酒不必斟满

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第6题

有关斟酒，以下说法不正确的是：()

A.男主人亲自来斟酒时，勿忘道谢，但不必端起酒杯

B. 无论何种类的酒，都应斟满，以示敬意

C. 主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒

D. 斟酒时，应着重为贵宾斟酒

E. 斟酒的顺序可以是顺时针方向，也可以先为尊长、嘉宾斟酒

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第7题

有关斟酒，以下说法不正确的是：()

A.男主人亲自来斟酒时，勿忘道谢，但不必端起酒杯

B.主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒

C.斟酒时，应着重为贵宾斟酒

D.斟酒的顺序可以是顺时针方向，也可以先为尊长、嘉宾斟酒

E.无论何种类的酒，都应斟满，以示敬意

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第8题

下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。

A.白酒-八分满

B.红葡萄酒-2/3

C.白葡萄酒-1/2

D.香摈-八分满

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第9题

根据葡萄酒的含糖量,分为等

A.干红葡萄酒

B.半干红葡萄酒

C.半甜红葡萄酒

D.甜红葡萄酒

E.特甜红葡萄酒

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