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[判断题]

饭店是不会同意客人在办公长包房摆放茶叶、茶具及咖啡的要求。（)

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第1题

饭店对办公长包房的布置，主要是根据长包房的（)及客人的需求进行。

A.协议

B.大小

C.级别

D.形式

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第2题

饭店因故要求客人换房时必须征得客人同意，并向客人道歉。（)

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第3题

要冲泡好一杯茶，茶叶和茶具的选择是非常重要的，要选用可供客人鉴赏的器具，搭配上好的茶叶，相得益彰。（)

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第4题

对长包房进行清洁整理时，需要注意的事项有（）。

A.清扫时间最好与长住客协商，尽量安排在客人非办公时间内进行

B.常用办公用品要配备齐全

C.床上用品及卫生间毛巾按合同规定进行更换和补充

D.房内用品摆放要兼顾长住客的爱好、习惯

E.客房清扫整理安排专人负责

F.根据饭店与长住客人所属公司签订的合同要求，为其提供客房用品和饮料

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第5题

目前在饭店租住公寓长包房的长住客，多数为（)人士。

A.国内客人

B.外籍客人

C.外企的高管

D.外籍客人或外企的高管

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第6题

服务员为了更好做好办公长包房客人的服务，首先要了解客人个人（)等。

A.特点、性格、爱好

B.要求、年龄、性别

C.爱好、习惯、年龄

D.基本情况、基本作息时间、基本喜好

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第7题

客人在饭店租用的办公长包房，有些是办公兼卧室使用，在白天用作办公，而晚上则用作()

客人在饭店租用的办公长包房，有些是办公兼卧室使用，在白天用作办公，而晚上则用作（)

A、卧室

B、休息

C、暂住

D、会议

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第8题

客人在饭店租用的办公长包房（也可称为写字间)，通常把包租客房用做办事机构，也有部分是用于（)使用。

A.住宿

B.办公

C.咨询

D.办公兼卧室

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第9题

茶席摆放不正确的做法是？()

A.茶具按照由高到低的顺序摆放

B.高的茶具放在客人前

C.壶嘴尽量不要对着客人

D.茶具上的图案正对着客人

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第10题

服务员在清扫布置办公长包房时，需特别注意不要动用客人物品，特别是（)。

A.报刊杂志

B.书籍

C.办公用品

D.文件资料

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第11题

重要客人的房间摆放鲜花、水果和总经理名片，是饭店行业的普遍做法，并逐步形成国际惯例。（)

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