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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是()。

A.未进行规定的产品可以加入防腐剂

B.规定不能加入的即为不能添加的

C.未对加入量进行规定的可任意添加

D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

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第1题
对食品中色素的检测应遵循的原则()

A.视产品色泽而定

B.按产品标准要求进行

C.按GB2760中规定的色素类型

D.检测本类食品中不应加入的色素

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第2题
防腐剂是指加入食品中,能防止或延缓食品腐败变质的食品添加剂()
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第3题
盐酸作为食品添加剂只能用于水解淀粉制淀粉糖浆用而不能直接加入食品中()
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第4题
有关食品添加剂,不正确的是()

A.是人为地有意识的加入的化学物质

B.可用以掩盖食品不良感官性状或缺陷

C.可以是天然物质,也可人工合成

D.不能破坏原有营养成分

E.必须经过规定的毒理学鉴定程序

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第5题
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

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第6题
食品添加剂的使用范围和添加量应符合标准()的要求。

A.GB7718

B.GB14881

C.GB2760

D.GB5408

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第7题
GB2760中对食品添加剂的使用作出了规定,其中不包括()。

A.食品添加剂使用原则

B.食品添加剂品种

C.食品添加剂的加工工艺

D.食品添加剂使用范围及使用量

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第8题
下列关于输液的质量要求的叙述,错误的是()。

A.渗透压可为等渗或偏低渗

B.输液不加入防腐剂

C.不能有异体蛋白及降压物质

D.应无菌、无热原

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第9题
肉制品生产过程中可以加入的食品添加剂有()。

A.苯甲酸

B.胭脂红

C.山梨酸钾

D.苯甲酸钠

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第10题
关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是

A.按照加入量的递减顺序全部标示具体名称

B.按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及国际编码

C.按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及具体名称

D.不需要标示出所有食品添加剂

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