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更多“制作菜肴时，按调味阶段分,调味分为一次性调味、多次性调味、不…”相关的问题
第5题
以下对调味的表述，错误的是（）。
A.运用各种调味手段，调入调味品，使菜肴达到美味的工艺称为调味
B.调味就是调和滋味
C.腌制是属于调味方法之一
D.调味是运用各种调味手段，调入调味品，达到调和菜肴的一项工艺
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A.运用各种调味手段，调入调味品，使菜肴达到美味的工艺称为调味
B.调味就是调和滋味
C.腌制是属于调味方法之一
D.调味是运用各种调味手段，调入调味品，达到调和菜肴的一项工艺
