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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

有“冷杀菌”之称的保藏方法是()。

A.低温保藏法　　

B.脱水保藏法　　

C.密封保藏法　　

D.辐射保藏法　　

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第1题

利用调料高浓度的渗透压，降低原料水分浓度，抑制微生物生长的保藏方法是下列哪一种（)。

A.高温保藏法

B.辐射保藏法

C.酸渍保藏法

D.脱水保藏法

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第2题

下列（)能杀死微生物达到保藏原料的方法。

A.低温保藏法

B.高温保藏法

C.脱水保藏法

D.腌渍保藏法

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第3题

下列属于原材料的保管方法是（)。

A.低温保藏法

B.高温灭菌法

C.辐照保藏

D.脱水保藏法

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第4题

家畜肉的保管方法主要是（）

A.活养法

B.低温保藏法

C.盐腌保藏法

D.密封保藏法

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第5题

下列不属于菌种保藏方法是（)。

A.斜面低温保藏法

B.载体保藏法

C.液体石蜡保藏法

D.高温保藏法

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第6题

下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（).

A.脱水干燥保藏法

B.熏制保藏法

C.冷藏保藏法

D.罐藏法

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第7题

实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（)

A.斜面低温保藏法

B.石蜡保藏法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第8题

常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）

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第9题

常用的菌种保藏方法有()、()、()、麸皮(谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、()和()。

常用的菌种保藏方法有（)、（)、（)、麸皮（谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、（)和（)。

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第10题

以下属于微生物菌种保藏方法的有（）

A.传代培养保藏法

B.冷冻保藏法

C.液体石蜡覆盖保藏法

D.以上均是

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