首页 > 公务员考试> 事业单位工勤人员> 政工师

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

189饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法、切割法、一次成型法、二次成型法和复合法等（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“189饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中常用的成型方法…”相关的问题

第1题

（)饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。

点击查看答案

第2题

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等（）

点击查看答案

第3题

（）饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、一次成型法、二次成型法和复合法等

点击查看答案

第4题

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（)等。A.一次

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.模具法

D.复合法

点击查看答案

第5题

饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法，切割法，花戳法和()等。

A.一次成型法

B.二次成型法

C.模具法

D.复合法

点击查看答案

第6题

＞（）英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心

A.西式面点

B.西式糕点

C.西式面糊

D.西式饼干

点击查看答案

第7题

英进5为westpastry，土要是指来澉7“欧美国家的点心

A、西式面点

B、西式糕点

C、内式面糊I、两式饼干

点击查看答案

第8题

沾、撒、拼摆是西式面点工艺中最基本、最常用的（）手法。

A.成型

B.调制

C.装饰

D.成熟

点击查看答案

第9题

面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。（）

点击查看答案

第10题

面点模具成型的特点是：成品的外形（），花纹图案清晰，适合大批量制作。

A.大小不一

B.风格不同

C.美观大方

D.多种多样

点击查看答案

第11题

面点形成的方法多种多样，成形在面点制作中起着很重要的作用，决定着点心的形状。（）

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）