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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

推行公筷公勺包括：由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点，消费者使用个人餐具进食。分餐可在后厨、服务台面、餐桌上进行，分餐前应将菜品送至餐台，向客人展示菜品全貌，报清菜名再按标准分餐，分餐用具应为一菜一用具。大力提倡采用自助餐方式（）

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更多“推行公筷公勺包括：由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点…”相关的问题

第1题

下列公勺公筷使用的正确方法是（)。

A.就餐前，要主动了解餐饮企业公筷公勺的配备情况，主动要求配备公勺公筷

B.用餐时，应先使用公勺、公筷取餐放到自己的餐具内，再用私筷私勺食用

C.使用公筷公勺要注意公共卫生，用完后放回原处，方便其他人使用

D.用餐时，公筷公勺不足或被污损，要通知服务人员及时补充更换

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第2题

餐饮服务应当提倡采用分餐方式，不能分餐的应当提供公勺公筷（)

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第3题

公勺公筷配备的基本原则是（)。

A.一菜一公筷

B.一汤一公勺

C.一桌配一套公筷公勺

D.按就餐人员数量配备

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第4题

每桌必须给顾客提供公勺公筷，公勺为汤漏勺、公筷为生熟公筷（）

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第5题

餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、（)、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务.

A.日期

B.规格

C.产地

D.质量

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第6题

当你和几个好朋友一起吃饭时，有人提议使用公筷、公勺，你怎么认为？（)

A.大家平时关系好，使用公筷、公勺显得关系疏远了

B.使用公筷、公勺夹菜太麻烦了，影响吃饭的心情

C.使用公筷、公勺可以减少细菌和病毒传播的机会，预防传染病，应该大力提倡

D.用不用公筷、公勺无所谓

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第7题

餐饮服务单位应当提供公筷公勺服务餐饮行业主管部门以及相关行业组织应当制定分餐制服务规范，并推动餐饮服务单位落实要求以上说法

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第8题

提供自助餐服务的餐饮服务经营者应当采取食品防浪费的措施有()。

A.主动告知消费规则和防止食品浪费要求

B.提供不同规格的餐具

C.提醒消费者适量取餐

D.根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务

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第9题

在公共用餐场所才使用公筷公勺，家族内亲戚聚餐可不使用公筷公勺（）

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第10题

文明就餐，使用公勺、公筷，分餐进食，不酗酒、不浪费（）

A.使用公勺、公筷

B.分餐进食，不酗酒

C.不铺张浪费

D.文明饮食

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第11题

使用公勺公筷、分餐进食的好处有（)

A.干净卫生预防疾病

B.减少浪费文明餐饮

C.注重营养科学搭配

D.控制饮食预防肥胖

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