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[单选题]

零餐服务具有宾客多少不定,需求标准不一,(),就餐时间交错的特点。

A.品味需求一致

B.消费标准固定

C.需求菜品种类分散

D.用餐速度较快

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第1题
零餐服务具有宾客多少不定,需要标准不一,(),就餐时间交错的特点。

A.口味需求一致

B.消费标准固定

C.需求菜品种类分散

D.用餐速度较快

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第2题
接待员应根据顾客需求确认预定信息,内容包括但不限于()。

A.就餐时间与人数

B.预定人姓名、联系电话

C.预留的桌号等餐位信息

D.预订餐饮活动的形式与要求(如婚宴、生日会等个性化餐饮活动的配套服务)

E.预订的酒水、菜品及相关要求

F.收费标准及付款方式

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第3题
人力资源需求是由社会消费引起并派生出来的需求,因此,人力资源需求是一种

A.派生需求

B.内在需求

C.经济需求

D.社会需求标准

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第4题
为满足客户新的支付结算需求,我行推出了“人行现代支付系统定向个人跨行汇款”业务,该业务适用于有经常性汇款需求且(),距离银行营业网点较远,希望通过电话、POS、ATM随时发起交易的客户,如:批发市场个体经营者。

A.交易时间固定、交易金额不定、收款人相对固定

B.交易时间不定、交易金额不定、收款人不定

C.交易时间不定、交易金额不定、收款人相对固定

D.交易时间不定、交易金额固定、收款人相对固定

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第5题
用餐服务礼仪是指()

A.了解游客需求

B.巡视游客用餐情况

C.提前落实用餐事宜

D.引导游客入座就餐

E.落实客人用餐标准

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第6题
恩格尔系数法根据满足()的标准确定食品消费项目和数量。

A.生活需求最低营养摄取标准

B.生活需求最高营养摄取标准

C.最低收入水平

D.地区平均收入水平

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第7题
按消费需求的结构分,可以分为基本型需求、_________和__________。

A.集中型需求、分散型需求

B.灵活型需求、刻板型需求

C.期望型需求、兴奋型需求

D.自然需求、社会需求

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第8题
从以下所述中所谓总需求,是指社会在一定时期内对产品和服务需求的总和,这里假设需要只包括消费品的需求和投资品需求。其下列公式正确的是()
从以下所述中所谓总需求,是指社会在一定时期内对产品和服务需求的总和,这里假设需要只包括消费品的需求和投资品需求。其下列公式正确的是()

A.总需求=总供给+总消费需求

B.总需求=服务需求+投资需求

C.总需求=消费品需求+投资品需求

D.总需求=对产品需求+投资品需求

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第9题
茶叶标准样品制备是结合茶叶企业生产实际和国内国际____需求进行制备的。

A.消费市场

B.茶叶市场

C.品饮方式

D.茶叶种类

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第10题
服务业的能力计划与制造业相比具有以下特点()

A.需求的多样性

B.需求地点特性

C.需求的易变性

D.需求时间特性

E.需求的复杂性

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第11题
下列不属于餐厅服务员的五了解的是()

A.进餐方式

B.宴会标准

C.特殊需求

D.宾客风俗习惯

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