A.可以按菜品的生产工时进行测算
B.可以直接计算员工的工作时间
C.对人员工资进行分割计算
D.可将菜品的人工耗费程度分成低、中、高三档进行测算
E.对菜品的直接人工成本进行平均
A.变动成本法将制造费用列作期间费用
B. 变动成本法只将变动制造费用列为成本
C. 变动成本法不考虑直接人工费用
D. 变动成本法将固定制造费用列为期间费用
A.调味品在菜点成本中的比重有增大趋势
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.有些菜点的调味品成本是主要的成本
D.调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
A.调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.有些菜点的调味品成本是主要成本
D.调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
E.调味品种类复杂,不能单独核算