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[判断题]

为客人进行茶水服务时,杯中茶水应以七分满为宜。()

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第1题
为客人斟茶时,杯中茶水一般斟()满为宜。

A.五分

B.六分

C.八分

D.十分

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第2题
为客人提供端茶送水服务时,冲泡茶水应以()满为宜。

A.五成

B.六成

C.七成

D.八成

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第3题
当服务客人是8人时,服务员要用2个茶壶为他们进行茶水服务。()
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第4题
斟茶服务时,茶水应斟()。

A.五分满

B.六七分满

C.七八分满

D.八九分满

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第5题
茶水续水时,水壶壶嘴不得对着客人,不能接触杯具。()
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第6题
值台服务员在为客人进行茶水服务时,只需按餐厅现有的的茶叶品种进行,无需征求客人意见。()
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第7题
顾客在用餐时服务员要坚持为顾客提供茶水服务。()
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第8题
单杯法冲泡绿茶时,一般茶水比以()为宜。

A.1:40

B.1:50

C.1:70

D.1:100

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第9题
为客人提供茶水服务时,茶杯应与桌面距离()公分。

A.7

B.8

C.9

D.10

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第10题
为旅客斟茶,应注意适量,杯中茶水以()为宜。

A.1/3

B.2/3

C.3/4

D.1/2

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第11题
茶艺馆迎宾员要及时通知区域领班或服务员,送上____并为客人服务。

A.茶水

B.菜单

C.茶点

D.杯具

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