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题目内容（请给出正确答案）

[填空题]

大豆中，不能被人体消化吸收的低聚糖是()和()。

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第1题

大豆中的碳水化合物多为能被人体消化吸收的多糖（）

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第2题

大豆中能促进人体肠道内双歧杆菌增殖的活性物质是（)。

A.活性肽

B.大豆磷脂

C.大豆异黄酮

D.大豆低聚糖

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第3题

膳食纤维既不能为人体提供能量，也不能构成人体结构，更不能被人体消化吸收，所以对人体没什么作用。（）

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第4题

大部分低聚糖不能被人体吸收，但能被()利用。

A.十二指肠

B.胃消化系统

C.空肠

D.肠道细菌

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第5题

下列选项中不能被人体消化吸收的是（)。

A、淀粉

B、糊精

C、糖原

D、膳食纤维

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第6题

大豆中不能被人体利用的糖类是（)。

A.棉籽糖

B.水苏糖

C.阿拉伯半乳聚糖

D.蔗糖

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第7题

大豆中胀气因子是（)

A.植酸

B.大豆低聚糖

C.大豆异黄酮

D.蛋白酶抑制剂

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第8题

纤维素是一种细丝状的固态，不溶于水和一般有机溶剂，不能被人体消化吸收。（）

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第9题

纤维素能被人体消化吸收但不能提供能量。（）

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第10题

关于碳水化合物的说法下列错误的是（)

A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖

B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖

C.有储存和供给能量作用

D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小

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第11题

鱼类中不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。（）

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