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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

气泡酒1-8°C储存，第二保质期__天（）

A.3

B.5

C.7

答案

B、5

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第1题

库内因存储温度引起保质期可变化的商品，天猫有权要求商家出库（）

A.巧克力

B.气泡酒、红酒

C.洗衣粉类

D.松花蛋、腌肉

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第2题

开封即食物料储存条件是（），第二保质期为

A.冷藏，24小时

B.冷藏，48小时

C.冷冻，24小时

D.冷冻，48小时

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第3题

开封冷冻物料储存条件是（），第二保质期为

A.冷藏，48小时

B.冷藏，30天

C.冷冻，48小时

D.冷冻，30天

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第4题

生肉的第二保质期__天（）

A.2

B.3

C.4

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第5题

第二生命期：食品在储存时有清晰可辨认的标签，注明食品名称、生产及保质期/开启及二次保质期的信息。食品储存不能超过第二生命期（）

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第6题

现场自制（鱼糜、肉糜、腌制鱼片、半熟肉类、可即食半成品）储存条件是（），第二保质期为

A.冷藏，24小时

B.冷藏，48小时

C.冷冻，24小时

D.冷冻，48小时

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第7题

藤椒鸡腿片储存环境（）、保质期（）天，已开封保质期

A.冷藏、9个月、24小时

B.冷冻、270天、48小时

C.冷藏、15天、2小时

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第8题

果葡糖浆开封后的第二保质期为（）天

A.14

B.30

C.45

D.60

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第9题

厨房内所有开包装的预包装食材在储存时都须有第二保质期（）

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第10题

高风险罐头类食品（即食，含奶油类，椰奶类等）第二保质期__天（）

A.2

B.3

C.4

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第11题

高风险灌头类食品（即食，含奶油类，椰奶类等）第二保质期__天（）

A.2

B.3

C.4

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